آرشیو آشپزی در یزد بلاگ | صفحه 3

خبرنگاران | سرویس سلامت - آش یکی از پرطرفدارترین غذا های اصیل ایرانی است و تنوع بسیار زیادی دارد. از انواع آش های رایج در کشورمان می توان به آش رشته، آش ماست، آش شله قلمکار، آش جو و … اشاره کرد. از آنجایی که حبوبات یکی از مواد اولیه اصلی برای پخت بسیاری...

شله زرد یکی از دسر های جذابی است که می توانیم در ماه رمضان درست کنیم؛ که مقوی، مغذی و خوشمزه است.

دمنوش ترکیبی نوعی دمنوش خوشمزه و مفید است که علاوه بر سالم بودن، مزایای زیادی برای سلامتی دارد. دمنوش های ترکیبی برای انواع مختلفی از بیماری ها و مسائل مورد استفاده قرار می گیرند.

مرغ ناردونی یا خورش ناردون یکی از غذا های لذیذ شمالی است که با شروع فصل انار، طبخ آن هم بیشتر می شود. شمالی ها به خصوص اهالی مازندران معمولاً این خورش را برای شب یلدا درست می کنند. همچنین این خورش یکی از غذا های محبوب عروسی های پاییز و زمستان در شمال ایران...

فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین روش ها برای مبارزه با فراوری پسماند غذا و هدر رفت آنها است که می تواند مواد خوراکی را برای مدت طولانی در دسترس قرار دهد. حال این مواد می توانند از نوع خوراکی های تازه باشند یا باقی مانده ای از وعده های روزانه. البته اطلاع...

در این مطلب قصد داریم روش تهیه توپک برنج سوخاری را به شما عزیزان آموزش دهیم.

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سیر ترشی با شیره انگور را خدمت شما عزیزان آموزش دهیم. ابتدا باید نکاتی را در مورد سیر ترشی های تقلبی که در بازار زیاد شده بدانید. بیشتر تولیدکننده های سیر ترشی برای اینکه سیر ترش رسیده تری داشته باشند از ترفند ها و روش هایی...

پارمسان یکی از پنیر های ایتالیایی معروف است. یک کیلوگرم از پنیر پارمسان از 22 تا 24 کیلوگرم شیر تازه گاو تهیه شده و سرشار از پروتئین، کلسیم و فسفر است. جالب است بدانید که پروتئین موجود در پنیر پارمسان از پروتئین موجود در گوشت قرمز بیشتر است و در عین حال هضم...

در این مطلب قصد داریم روش تهیه آش ترش مازندرانی را به شما عزیزان آموزش دهیم.

قنبرپلو برخلاف اسمش از غذاهای تشریفاتی و سنتی شیرازی هاست که در میهمانی ها و مناسبت های مختلف پخته می گردد.

روغن اکلیل کوهی یا رزماری یکی از بهترین روغن های گیاهی برای درمان مسائل مو می باشد و به رشد و تقویت موها یاری می نماید.

خبرنگاران | سرویس آشپزی - نذری دادن یکی از رسوم ماه محرم است که بساط آن در این ایام بسیاری از کوچه ها و محله های شهرهای ایران برپاست. در ایام ماه محرم و صفر معمولا همه مردم به گونه ای در برگزاری این رسم پسندیده شرکت نموده و در هیئت ها، مساجد و حتی منازل به...

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند.

این روز ها مزه کردن غذا های محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می آید و گردشگران علاقه مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران های محلی غذا می خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت بخش تر برای خود...

دسر آیس میلک شکلاتی بسیار مشهور و محبوب و خوشمزه است، طرز تهیه آن نیز آسان است و شما به راحتی می توانید در منزل آن را برای خانواده یا مهمانی درست کنید. فصل تابستان جان می دهد برای دسر های سرد و خنک. انواع میلک شیک ها در این فصل هواداران زیادی دارد. در این...

حتما با ماکارونی آشنا هستید. ماکارونی که به صورت ماکارانی هم تلفظ می گردد، در فرهنگ های دیگر با نام اسپاگتی هم شناخته می گردد و جزوی از خانواده پاستا است. ماکارونی برش های رشته ای خشک شده خمیر آرد گندم است.

اگر همیشه آرزو داشته اید به طور تمام وقت سفر کنید و با دیدن گردشگرانی که همیشه در سفر هستند، از خودتان پرسیده اید که آنها چگونه از پس مخارج آن بر می آیند، باید بگوییم مطلب خوبی را برای خواندن انتخاب کرده اید. بسیاری از گردشگران از خانواده های ثروتمند نیستند؛...

طبق تحقیقات و گزارشات علمی فراوان، اعتیاد به شیرینی جات به اندازه اعتیاد به مواد مخدر یا الکل است.

ریگاتونی نوعی پاستا لوله ای شکل و تو خالی است که دو سر آن صاف برش خورده باشد. پاستا ریگاتونی با سس های مختلفی سرو می شود و یک نوع متفاوت از انواع پاستا برای علاقمندان به این غذاست. در این مطلب ابتدا دستور تهیه پاستا ریگاتونی با سس گوشت و سپس طرز تهیه ریگاتونی...

انواع معجون چه با بستنی و چه به صورت اسموتی از جمله سالم ترین و مقوی ترین دسر ها و نوشیدنی های ایرانی است.