بهترین نذری برای ماه محرم؛ معرفی لیستی از نذری های مرسوم - یزد بلاگ

بهترین نذری برای ماه محرم

در ادامه به معرفی نذری های کم هزینه و پرهزینه خواهیم پرداخت.

بهترین نذری های ساده و کم هزینه برای محرم

1. انواع آش

از معروف ترین و بهترین نذری ها برای ماه محرم می توان به آش رشته و شله قلمکار اشاره نمود که در آن ها ترکیبی از حبوبات و سبزیجات به کار می رود و با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین می شوند. همچنین آش گندم شهر یزد و آش ماش از دیگر آش های نذری در شهرستان ها هستند که با استفاده از مواد متنوعی درست می شوند.

2. لقمه و غذا های ساندویچی

غذا های ساندویچی جزء بهترین نذری ها برای ماه محرم هستند که توزیع آن ها در میان مردم بسیار راحت است؛ به همین دلیل امروزه بسیاری از افراد نذری های خود را به صورت غذا های ساندویچی درست می نمایند. غذا هایی مانند فلافل، انواع کوکو مانند کوکو لوبیا سبز و کوکو سیب زمینی کتلت و سالاد الویه را می توان همراه با نان باگت، گوجه فرنگی و کاهو به صورت یک ساندویچ خوشمزه در میان مردم توزیع کرد.

3. شله زرد

شله زرد که در واقع نوعی دسر محسوب می گردد، برای نذری بسیار مناسب است که مواد اصلی مورد استفاده در تهیه آن برنج، شکر و زعفران هستند. شله زرد را پس از آماده شدن در ظروف تک نفره ریخته و سپس با پودر دارچین، خلال پسته و بادام تزیین می نمایند. گرچه درست کردن این دسر کمی زمان بر بوده، ولی از آنجا که تعداد مواد به کار رفته در تهیه آن کم است، می تواند در لیست نذری های ساده و کم هزینه قرار گیرد.

4. انواع حلوا

یکی دیگر از دسر های پرطرفدار در میان ایرانیان که می توان آن را به عنوان نذری ساده برای ماه محرم معرفی کرد، حلواست. حلوا سه آرد، حلوا زعفرانی، حلوای آرد برنج و … از انواع این دسر دلچسب هستند که می توانید به سادگی و در کمترین زمان ممکن تهیه نموده و در میان عزاداران به عنوان نذری توزیع کنید.

5. انواع نوشیدنی

نوشیدنی ها یکی دیگر از مواردی هستند که به عنوان نذری در مناسبت های مختلف در میان مردم توزیع می شوند. انواع نوشیدنی های سرد و ساده می توانند به عنوان نذری برای ماه محرم در فصل گرما در نظر گرفته شوند تا باعث برطرف عطش و گرمازدگی از عزاداران شوند. نوشیدنی های دیگری مانند شیرکاکائو، نسکافه و چای به عنوان نوشیدنی های گرم در فصول سرد سال نیز برای نذری پرطرفدار هستند.

نذری های نسبتا وقت گیر و پر هزینه برای ماه محرم

1. خورش قیمه

خورش قیمه جزء بهترین غذاها برای ماه محرم است که از قدیم پخت آن مرسوم بوده و معروف ترین غذا نذری به حساب می آید. این غذای خوشمزه که با گوشت تازه گوسفندی و لپه درست می گردد، با ادویه هایی مانند زعفران، دارچین و گلاب طعم دار شده و با سیب زمینی سرخ شده تزیین می گردد. خورش قیمه نذری را همراه با یک کفگیر پلوی ساده و یک کفگیر پلوی زعفرانی در بشقاب می کشند و در میان عزاداران توزیع می نمایند.

2. قیمه نثار

قیمه نثار یکی از نذری های مرسوم مردم قزوین برای ماه محرم است که معمولا همه طعم آن را می پسندند. این غذا بسیار شبیه قیمه پلو است، با این تفاوت که در تهیه آن هل، گلاب، خلال پسته، خلال بادام و خلال پوست پرتقال به کار می رود که به آن طعم و مزه ای بی نظیر می بخشد.

3. استانبولی پلو

استانبولی نوعی پلوی مخلوط با گوشت و سبزیجات مختلف است که تهیه آن بسیار ساده بوده و رمز و راز خوشمزه شدن آن به سبک پختن، مواد و ادویه مورد استفاده در آن بستگی دارد. استانبولی با مرغ نیز یکی از انواع استانبولی است که در آن سبزیجات متنوعی نظیر سیب زمینی، هویج، قارچ و نخود فرنگی استفاده می گردد. با استفاده از ادویه جاتی نظیر زعفران، دارچین و ادویه پلویی در استانبولی، می توان بهترین نذری برای ماه محرم را تهیه و با آن از عزاداران حسینی پذیرایی کرد.

4. عدس پلو

عدس پلو یک نوع پلوی مخلوط است که نیازی به خورش نداشته و به همین دلیل توزیع آن در بین عزاداران راحت تر بوده و یک غذای نذری کم دردسر برای ماه محرم محسوب می گردد. این غذا را می توان با مرغ، گوشت و یا حتی بدون گوشت و با افزودن کشمش، خرما، زعفران و پیاز داغ درست کرد تا هزینه زیادی نداشته باشد.

5. خورشت قورمه سبزی

خورشت قورمه سبزی یکی از خورشت های پرطرفدار در میان ایرانیان است که می توان از آن به عنوان خوشمزه ترین غذای نذری، برای ماه محرم نام برد. این خورش که با سبزی قورمه سبزی، گوشت و لوبیا درست شده و همراه با پلوی زعفرانی مورد استفاده قرار می گیرد، کمی زمان بر و مشکل است؛ اما به دلیل محبوبیت زیادی که دارد، نمی توان از آن برای تهیه یک نذری خوشمزه چشم پوشی کرد.

6. زرشک پلو با مرغ

درست کردن زرشک پلو با مرغ نسبت به خورش قیمه و قورمه سبزی راحت تر و بی دردسرتر است؛ به همین دلیل همواره به عنوان یکی از غذاهای مناسب برای نذری مورد توجه قرار گرفته است. سس مرغ برای زرشک پلو یکی از مهم ترین اجزای این غذاست که با رعایت نکاتی در تهیه آن، می توان یک غذای نذری فوق العاده درست کرد.

7. آبگوشت

آبگوشت را می توان در لیست بهترین نذری های ماه محرم قرار داد؛ زیرا تهیه این غذا راحت بوده و می توان آن را در مقیاس زیاد درست کرد. معمولا آبگوشت نذری را با گوشت تازه گوسفندی و حبوبات درست می نمایند و به همین دلیل علاوه بر خوشمزگی، دارای خواص زیادی است.

سخن آخر

افراد با توجه به نیت خود می توانند کار های متنوعی را به عنوان نذری انجام دهند و بهترین نذری برای ماه محرم تنها به پخت و پز غذاها، دسر ها و نوشیدنی ها ختم نمی گردد. با این حال در تهیه غذای نذری باید از مواد اولیه مرغوب استفاده کرد و همچنین در مصرف ادویه های خوش عطر، دست و دلبازی به خرج داد تا غذایی به یادماندنی در مراسم های عزاداری محرم و صفر به مردم عرضه گردد.

از آنجایی که پخت آش نذری در میان لیست بالا، بیشتر از باقی موارد مرسوم است، پیشنهاد می کنیم با طرز تهیه آش رشته نذری و فوت و فن پخت آن در خبرنگاران آشنا شوید. در شهر شما بهترین و یا مرسوم ترین نذری چیست؟ لطفا نظرات خود را با ما در میان بگذارید.

پرشین بلاگ: پرشین بلاگ | سیستم وبلاگ های پرشین

دور زمین: دور زمین: سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده!