طرز تهیه توپک برنج سوخاری خوشمزه و خاص

به گزارش یزد بلاگ، در این مطلب قصد داریم روش تهیه توپک برنج سوخاری را به شما عزیزان آموزش دهیم.

به گزارش ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه توپک برنج سوخاری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

برنج پخته چهار پیمانه

تخم مرغ پنج عدد

آرد سوخاری دو پیمانه

پنیر پارمسان رنده شده یک پیمانه

جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری

پنیر موزارلا به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

فلفل سیاه به مقدار لازم

برنجی را که از قبل آماده نموده اید داخل یک کاسه بریزید و در نظر داشته باشید که برنج باید بسیار نرم و چسبنده باشد. بعد از آن، پنیر پارمسان، دو عدد تخم مرغ و مقداری نمک و فلفل را به برنج اضافه کنید. مواد را با دست ورز دهید تا خمیری یک دست و نرم داشته باشید که به راحتی شکل پذیر است.

حالا مقداری از خمیر برنجی تان را بردارید و کف دستتان باز کنید، یک تکه پنیر موزارلا را در قسمت میانی آن قرار دهید و سپس به توپک برنجی فرم بدهید. این کار را تا تمام شدن موادتان ادامه دهید.

در این مرحله، آرد سوخاری را داخل یک ظرف گود بریزید و در ظرفی دیگر سه تخم مرغ باقی مانده را با همزن یا چنگال ترکیب کنید. در یک تابه گود، مقدار زیادی روغن بریزید و روی شعله قرار دهید تا کاملا داغ گردد.

حالا وقت آن است که توپک ها را برای سرخ شدن آماده کنید. هر کدام را ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید و به سرعت در روغن داخل بیندازید تا سرخ شوند.

به محض طلایی شدن توپک ها، آن ها را از روغن خارج نموده و روی یک دستمال تمیز قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته گردد. آن ها را در ظرف مخصوص بچینید و جعفری خرد شده را روی توپک ها بریزید.

فینگرفود شما آماده است، می توانید آن را با سس های مورد علاقه تان نوش جان کنید.

در نظر داشته باشید که توپک ها باید کاملا منسجم باشد تا در روغن باز نشوند، برای همین بهتر است پس شکل دادن خمیر برنج، کمی آن ها را روی یک سینی در یخچال نگه دارید تا خودشان را بگیرند.

شما می توانید به این ترکیب، هر ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید.

منبع: پارسینه