آرشیو آشپزی در یزد بلاگ | صفحه 4

حتما با ماکارونی آشنا هستید. ماکارونی که به صورت ماکارانی هم تلفظ می گردد، در فرهنگ های دیگر با نام اسپاگتی هم شناخته می گردد و جزوی از خانواده پاستا است. ماکارونی برش های رشته ای خشک شده خمیر آرد گندم است.

اگر همیشه آرزو داشته اید به طور تمام وقت سفر کنید و با دیدن گردشگرانی که همیشه در سفر هستند، از خودتان پرسیده اید که آنها چگونه از پس مخارج آن بر می آیند، باید بگوییم مطلب خوبی را برای خواندن انتخاب کرده اید. بسیاری از گردشگران از خانواده های ثروتمند نیستند؛...

طبق تحقیقات و گزارشات علمی فراوان، اعتیاد به شیرینی جات به اندازه اعتیاد به مواد مخدر یا الکل است.

ریگاتونی نوعی پاستا لوله ای شکل و تو خالی است که دو سر آن صاف برش خورده باشد. پاستا ریگاتونی با سس های مختلفی سرو می شود و یک نوع متفاوت از انواع پاستا برای علاقمندان به این غذاست. در این مطلب ابتدا دستور تهیه پاستا ریگاتونی با سس گوشت و سپس طرز تهیه ریگاتونی...

انواع معجون چه با بستنی و چه به صورت اسموتی از جمله سالم ترین و مقوی ترین دسر ها و نوشیدنی های ایرانی است.

شاید خیلی از شما راههای مختلفی را برای فریز کردن برگ مو امتحان کرده باشید. ولی در نهایت با تغییر رنگ دادن برگ مو روبرو شده اید. البته این راه فریز کردن برای کسانی که در ایران هستند مناسب است. چون دوستانی که در خارج از کشور هستند هیچ مسئله ای ندارند و بهترین...

انگیزه - عسل جذب کننده رطوبت است و ماست نیز باعث کلاژن سازی پوست می شود. بنابراین با ترکیب این دو ماده خارق العاده، می توانید ماسکی موثر برای انواع پوست ها تهیه کنید. در این مطلب به شما طرز تهیه انواع ماسک ماست و عسل را برای پوست های دارای جوش، پوست های...

مراسم چای ژاپنی، یکی از معروف ترین تشریفات فرهنگی کشور ژاپن است و در زبان آن ها با نام سادو (sadō)، چادو (chadō) یا همان چانویو (Chanoyu) شناخته می شود. طرز تهیه چای و صرف آن در این مراسم، ویژگی ها و آداب و رسوم مخصوص به خود را دارد که آن را از تشریفات فرهنگی دیگر...

تقریبا در تمامی قسمت های خانه مانند اتاق نشیمن، اتاق خواب، اتاق پذیرایی، غذاخوری و آشپزخانه وجود مکان هایی برای قرار دادن و ذخیره سازی وسایل لازم بنظر می رسد. در آشپزخانه این وظیفه بیشتر به عهده جزیره آشپزخانه است. البته کار جزیره فقط نگهداری وسایل نیست...

نرگسی اسفناج با پنیر یک صبحانه بسیار خوشمره است که می توانید درست کنید

ماده اصلی این غذا بادمجان است و اگر از طرفداران بادمجان باشید می دانید که با بادمجان خوشمزه ترین غذاها مانند کشک بادمجان، میرزا قاسمی و … را می توان طبخ کرد. قبل از طبخ این غذا حتما باید تلخی بادمجان را بگیرید تا کیفیت بهتری برای غذا به دست بیاید

اصفهان ،نصف دنیا در آشپزی ایرانی یدی طولانی داشته و غذاهای خوشمزه را در تاریخ خود داشته و دارد.

احتمالا شنیده اید که می گویند بهترین راه چاره برای مدیریت اشتها و متعادل سازی سطح قند خون این است که یک صبحانه با پروتئین بالا بخورید. اگر شما هم مانند بیشتر بزرگسالان باشید، احتمالا دوست دارید یک یا دو فنجان قهوه هم بنوشید تا انرژی بیشتری به دست آورید....

با فرا رسیدن فصل گرم تابستان، احتمال گرمازدگی به دلیل قرار داشتن در معرض مستقیم تابش نور خورشید و بیماری های مرتبط با گرما بیشتر می گردد.

آش شله قلمکار نذری بیشتر از آنکه یک پیش غذا باشد، غذایی کامل است. برای پخت این آش به صورت نذری، که با انواع حبوبات و گوشت آماده می گردد باید صبر زیادی داشته باشید، اما تردید نکنید که پخت این نذری سنتی ایرانی، ارزش صرف ساعت ها زمان را دارد. در طبخ آش شله...

سوپ شیر و خامه نوعی پیش غذای معروف است که اغلب در میهمانی ها و مراسم رسمی سرو می گردد. این سوپ به روش های مختلفی با ترکیب انواعی از مواد غذایی درست می گردد که هر یک طعم و مزه منحصر به فردی دارد. در ادامه با طرز تهیه سوپ شیر و خامه با قارچ، با جوپرک...

توپک خرمایی یک میان وعده انرژی زاست که با موادی همچون نارگیل، پسته، گردو، بادام، عسل و ... قابل تهیه و تزئین است. ماده اصلی تشکیل دهنده توپک خرمایی پس از خرما بیسکوییت است. وجود بیسکوییت باعث به هم چسبیدن خرما شده و امکان گرد کردن آن را فراهم...

نان خرمایی نوعی نان سنتی است که با خرما، آرد سفید، تخم مرغ و ... تهیه می گردد. نان خرمایی خانگی با موز ترکیبی جدید، خوشمزه و همه پسند است.

پاستا پنه با سس پستو، نوعی فست فود خوشمزه و پرانرژی است که به سادگی و در کوتاه ترین زمان ممکن تهیه شده و به دلیل انرژی بالایی که دارد مصرف آن به بچه ها و ورزشکاران نیز توصیه می گردد.

فارس/ فرشته صدر عرفایی بازیگر سینما و تلویزیون کشورمان با حضور در برنامه رادیویی پرانتزباز به پرسش های مجید واشقانی مجری این برنامه پاسخ گفت.