بستنی عسل و لیمو ترش را حتما امتحان کنید - یزد بلاگ

در این دسر از آب لیمو ترش و عسل استفاده می شود که عطر و طعم خوبی را برای شما به ارمغان خواهد آورد.

مواد لازم

آب لیمو ترش: 4 عدد

پوست لیمو ترش رنده شده: 2 عدد

عسل: 1 قاشق غذاخوری

شکر: 200 گرم

آب: نیم لیتر

سفیده تخم مرغ: 3 عدد

وانیل: نصف قاشق چای خوری

خامه: 100 گرم

مراحل پخت

پودر شکر، آب، پوست لیموترش رنده شده و عسل را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا خوب بجوشد.

پس از آنکه جوشید گاز را خاموش نموده و حرارت را قطع کنید.

پس از سرد شدن مخلوط آب لیمو ها را به آن اضافه کنید.

در مرحله بعد، سفیده تخم مرغ را با وانیل خوب بزنید تا کمی سفت شود و آن را به آرامی به مایه فوق افزوده و کاملا مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.

مایه تهیه شده را داخل فریزر قرار داده، چند مرتبه آن را از فریزر درآورید و هم بزنید و مجددا داخل فریزر قرار دهید تا وقتی که خودش را به خوبی بگیرد.

در مرحله بعد، خامه زده شده را به آرامی به بستنی اضافه نموده، خوب مخلوط و چند دقیقه دیگر، آن را داخل فریزر بگذارید تا بستنی فرم بگیرد.

بستنی شما آماده است.

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا